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APOYO DOMICILIARIO Y ALIMENTACIÓN FAMILIAR ​



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  • Modalidad: Presencial en Córdoba.
  • Duración: 100 horas.
  • Fecha: 15 de junio al 12 de julio de 2026.
  • Precio: 100% subvencionado.
  • Incentivo: 528€.




¿A quién va dirigido?

A personas que figuran como demandantes de empleo en el SAE y que, además, pertenecen a uno de los siguientes colectivos:

  • Personas desempleadas de larga duración.
  • Personas mayores de 45 años.
  • Personas migrantes.
  • Personas con discapacidad.
  • Personas en situación de exclusión social.
  • Personas perceptores de prestaciones o subsidios por desempleo o Renta Activa de Inserción (RAI).

Objetivo del curso

Capacitar al alumnado para organizar y planificar de forma eficaz el trabajo en el ámbito domiciliario, atendiendo a las necesidades de la unidad convivencial.

  • Desarrollar habilidades para la gestión básica del presupuesto familiar, fomentando un consumo responsable y eficiente de los recursos disponibles.
  • Adquirir conocimientos fundamentales sobre nutrición y alimentación equilibrada que permitan la elaboración de menús adaptados a distintas necesidades y situaciones.
  • Aplicar correctamente técnicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos, garantizando la seguridad e higiene alimentaria.
  • Realizar tareas de limpieza, mantenimiento y organización del domicilio, asegurando condiciones adecuadas de habitabilidad y bienestar.
  • Mantener las condiciones higiénico-sanitarias del entorno domiciliario, previniendo riesgos y promoviendo entornos seguros.
  • Favorecer la autonomía personal y apoyar la organización de la vida cotidiana de las personas usuarias.

Contenido del curso

  • La unidad convivencial: concepto y tipologías.
  • Funciones del auxiliar de ayuda a domicilio.
  • Planificación del trabajo: o Tareas diarias, semanales y mensuales o Priorización de actividades.
  • Coordinación con el equipo interdisciplinar Uso de documentación básica:

- Parte de trabajo o Registros de incidencias.

  • Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales.


  • Concepto de economía doméstica 
  • Ingresos y gastos familiares 
  • Elaboración de presupuestos: 

- Control y seguimiento del gasto 

  • Compra inteligente: 

- Relación calidad-precio 

- Interpretación de etiquetas 

  • Conservación de alimentos y productos 
  • Gestión de suministros (agua, luz, gas)


  • Principios básicos de nutrición: 

- Nutrientes y funciones. 

  • Alimentación equilibrada: 

- Pirámide alimentaria. 

  • Necesidades nutricionales según: 

- Edad o Estado de salud. 

  • Dietas especiales: 

- Diabetes. 

- Hipertensión .

- Disfagia. 

  • Elaboración de menús: 

- Planificación semanal.

- Adaptación a gustos y necesidades.

  • Normas de higiene alimentaria.
  • Manipulación segura de alimentos. 
  • Técnicas básicas de cocina: 

- Cocción, fritura, plancha, vapor… 

  • Preparación de alimentos: 

- Limpieza, corte y conservación. 

  • Uso de utensilios y electrodomésticos .
  • Prevención de contaminaciones cruzadas.


  • Productos de limpieza: 

- Tipos y usos 

  • Técnicas de limpieza: 

- Por estancias (cocina, baño, habitaciones…).

  • Eliminación de residuos.
  • Lavado, planchado y organización de ropa.
  • Orden y mantenimiento del hogar.
  • Seguridad en el domicilio.


  • Higiene del entorno.
  • Control de infecciones.
  • Prevención de riesgos en el hogar: 

- Caídas o Incendios.

  • Protocolos de actuación ante emergencias domésticas.


  • Organización de rutinas.
  • Fomento de la autonomía de la persona usuaria.
  • Apoyo en actividades básicas de la vida diaria (ABVD).
  • Acompañamiento en gestiones y compras.
  • Técnicas de motivación y apoyo emocional.




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